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음식.숙박.쇼핑

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음식점명[한식] 산동돼지국밥
분류한식
주소경상남도 밀양시 산외면 산외로 205
전화번호055-355-1369
영업시간9시 30분 - 20시
휴무

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소개

밀양 산외면 산외로 산외초등학교 인근에 위치한 산동돼지국밥을 찾았습니다. 비가 추적추적 오는 날 뜨끈한 돼지국밥이 생각나 찾은 곳입니다. 굴다리 근처 도로가에 홀로 서있는 붉은 벽돌 2층건물입니다. 밀양국밥

산동 돼지국밥이 위치해 있는 곳은 차들이 주로 지나다니는 길입니다. 이곳만의 매력을 아는사람들이 단골이 되어 일부러 찾아오는 이가 많은 밀양돼지국밥 맛집입니다. 비가 오는 휴일날 국밥과 수육을 안주삼아 소주잔을 기울이는 분들도 있고, 저처럼 허기를 달래기 위해 찾은 분들도 보입니다. 창밖으로 보이는 비내리는 풍경이 왠지 운치를 더하기도 합니다. 밀양국밥

이곳은 10개 남짓한 테이블이 여유있게 놓여져있어서 거리유지하며 식사하기에도 좋았습니다. 큰 규모의 식당은 아니지만 식당내부가 깨끗한 편이고 잘 분리되어 있어서 혼자식사하기에도 불편함이 없어서 좋았습니다. 밀양국밥

돼지국밥을 주문하고 잠시 가게를 둘러보니 돼지국밥과 쌀 김치 모두 원산지가 국내산입니다. 7천원의 저렴한 돼지국밥임에도 국내산 재료를 쓰는 밀양돼지국밥 더욱 자주 먹으러 올 것 같습니다. 주문한 돼지국밥을 주시고는 주인장께서는 잠시도 쉬지않고 재료를 손질하시는 부지전함도 눈에 띄었습니다. 밀양국밥

재료가 음식의 80퍼센트라는 신념으로 100퍼센트 생고기와 사골만을 고집한다는 산동돼지국밥은 벌써 19년째 한결같은 맛을 내는 돼지국밥 맛집이었습니다. 돼지고기 특유의 누린대를 잡는데도 오로지 물만 들어가고 국물에도 사골과 물 그리고 정성만으로 사골 본연의 맛을 낸다고 합니다. 거기에 싱싱한 생고기만을 삶아서 깨끗하고 깔끔한 맛을 낸다고 하니, 군더더기 없는 재료와 정성이 그 세월을 이어온 비결임을 알 수 있습니다. 밀양국밥

산동 돼지국밥의 대표메뉴 돼지국밥을 주문하면 뜨끈한 돼지국밥에 밥이 말아져 나오는 토렴식 국밥입니다. 돼지국밥 뚝배기 안에 밥과 다진파 그리고 후추가 뿌려져 나옵니다. 토렴식으로 나오는 돼지국밥은 뜨끈함이 배가 되고 국물 속 밥까지 간이 밴듯합니다. 밀양국밥

토렴된 돼지국밥과 고추와 양파 절인양파 쌈장, 김치와 깍두기가 나옵니다. 양념장과 다른 양념은 테이블에 비치되어 있으니 취향껏 첨가하면 됩니다. 밀양국밥

돼지국밥을 먹어볼까요? 국물을 먹어보니 19년전통의 맛이 느껴집니다. 깔끔하면서도 깊고 맑으면서도 진한맛이 납니다. 7천원으로 아주 값진 한상을 받은 것 같아서 국물까지 알뜰하게 다 먹었답니다. 듬뿍 들어있는 고기도 먹기 좋은 크기에 살코기위주로 적당한 비계가 붙어있어서 남녀노소 누구라도 좋아할 돼지국밥이 아닌가 생각되었습니다. 밀양국밥